• 
• 1 1/2 dl kaurahiutaleita
• 5dl vehnäjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 rkl vaniljasokeria
• 250 g vegaanista margariinia
• 2 dl sokeria
• 2 dl fariinisokeria
• 200g Pirkka Greek style soijavalmiste maustamaton
• 0,5 dl kaurajuomaa
• 500g raparperia
• pinnalle sokeria ennen paistamista, maun mukaan

Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaurahiutaleet. Vatkaa sokeri, fariinisokeri ja margariini kuohkeaksi. Lisää joukkoon jukurtti ja kaurajuoma, lisää jauhoseos. Laita taikina vuokaan (n 26x34cm), lisää päälle raparperi ja ripottele päälle sokeria. Paista 200 asteessa noin 45min. Tarjoa vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera. 

Kun kirjoittelen tätä reseptiä, on Kurikassa ukkostanut jo hyvän aikaa. Päivällä oli hellettä, pesin lakanoita ja vietiin ne ulos kuivumaan - ja muistin vasta hetki sitten, että siellä ovat edelleen (nyt tosin jo kuivurissa).

Pitkästä aikaa Igorin kanaa, alkuperäinen resepti vuodelta 2014 Peggyn pieni punainen keittiö -blogista valittiin Glorian Ruoka ja Viini -lehden hauskimmaksi blogiruoaksi. Pientä muuntelua tein reseptiin, mm. vähensin smetanan määrää ja lisäsin kuohukermaa,  tykkään siitä, että kastiketta on ruoassa reippaasti. 

390 g Jyväbroiler Broilerin Filee Rosmariini-karpalo

yht.n. 300 g paprikaa (keltaista ja punaista), pieninä kuutioina

2 dl vettä

1 kanafondikuutio

70 g tomaattipyreetä

1½ tl sokeria

½ tl valkosipulijauhetta

120 g smetanaa

1 dl kuohukermaa

reilu 1 dl maustekurkkukuutioita (130 g)

Leikkaa broilerin fileet halutessasi pienemmiksi (leikkasin kunkin neljään osaan) ja ruskista ne nopeasti öljyssä kuumalla pannulla, ja laita ne sitten voideltuun uunivuokaan. 

Kuutioi paprika pieniksi paloiksi. Kuullota paprikanpaloja pannulla niin, että ne pehmenevät. Lisää pannulle vesi, kanafondikuutio, sokeri, valkosipulijauhe, tomaattipyree, smetana ja kerma. Anna kiehua  muutaman minuutin ajan samalla sekoitellen. Kaada sitten kastike vuokaan broilereiden päälle. Juuri ennen uuniin laittoa ripottele vielä vuoan pinnalle maustekurkkukuutiot. 

Kypsennä uunissa 180 asteessa 45 minuutin ajan. 

Tehtiin Camolle ensin lämppähaju ja kaksi yksittäistä piilotusta niin että Elli meni orientoimaan sitä. Sen lisäksi koitin vähän hetsata Camoa ja se lähtikin kivasti näihin. Kolmatta se joutui selvästi enemmän etsimään mutta siihen olikin syynä se että mä seisoin just siinä hajun kohdalla. Pitäisi muistaa liikkua...! Ilmaisut oli sitten varmat, ei tarvinnut epäillä onko se vai eikö ole. Tuohon vikaan otettiin myös uusintakohdennus.

Sitten tehtiin ilman orientoimista "terassi" missä uskalsin myös päästää Camon irti. Sepä juoksi suoraan jemmalle ilmaisemaan! Tähän myös uusintakohdennus.

Vielä vika alue "välitaso" jossa vähän samalla tavalla Camo meni suoraan jemmalle. Täällä oli sitten toinenkin, jatketaan-vihje toimi hyvin ja yhdeltä häiriöhajulta poiskutsuminen (Joku vessapaperikasam yök) ei vaikuttanut fiilikseen ja se toinenkin jemma löytyi hyvin. Siinä oli tarkka paikantaminen vähän hankala ja uusintakohdennuksessa en palkannut tarpeeksi nopeasti kun minusta näytti siltä että se ei ole samassa kohdassa. Mutta uulen että tämä ei haitannut kokonaisuutta.